糖質オフ麺で作るオムライス風レシピ

１袋でレタス約４個分の食物繊維が摂取可能な「糖質０g麺」！おいしく食べたいけどダイエットもしたい、そんな食いしん坊女子にオススメのレシピをご紹介。

 

ふわとろ卵のオムライス風

材料(１人分)
糖質０g麺(丸麺)………1袋
サラミ…………………25g
ピーマン………………1/2個
玉ねぎ…………………1/4個
にんにく………………1片
オリーブオイル………大さじ2
ケチャップ……………大さじ3
黒こしょう……………少々

〈ふわとろ卵〉
卵………………………2個
マヨネーズ……………大さじ1
バター…………………5g

 

麺を水洗いし、水分をよく切っておく。サラミ、ピーマン、玉ねぎを各約５cmの長さに大きさが揃うように細切りにする

 

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、中火にかけ、香りがしてきたら１の具を加える。

 

しんなりしてきたら麺を入れ、ケチャップと黒こしょうを加える。具が均等に混ざったら器に盛る。

 

フライパンにバターを入れて弱火にかけ、マヨネーズを加えた溶き卵をふんわりと焼く。麺にのせ、ケチャップ（分量外）をかける。

 

完成！バターが香る柔らかオムレツの優しい味で幸せいっぱいに。