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Recipe / 2017.06.09

糖質オフ麺で作るオムライス風レシピ

1袋でレタス約4個分の食物繊維が摂取可能な「糖質0g麺」!おいしく食べたいけどダイエットもしたい、そんな食いしん坊女子にオススメのレシピをご紹介。

 

ふわとろ卵のオムライス風

材料(1人分)
糖質0g麺(丸麺)………1袋
サラミ…………………25g
ピーマン………………1/2個
玉ねぎ…………………1/4個
にんにく………………1片
オリーブオイル………大さじ2
ケチャップ……………大さじ3
黒こしょう……………少々

〈ふわとろ卵〉
卵………………………2個
マヨネーズ……………大さじ1
バター…………………5g

 


麺を水洗いし、水分をよく切っておく。サラミ、ピーマン、玉ねぎを各約5cmの長さに大きさが揃うように細切りにする

 

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、中火にかけ、香りがしてきたら1の具を加える。

 

しんなりしてきたら麺を入れ、ケチャップと黒こしょうを加える。具が均等に混ざったら器に盛る。

 

フライパンにバターを入れて弱火にかけ、マヨネーズを加えた溶き卵をふんわりと焼く。麺にのせ、ケチャップ(分量外)をかける。

 

完成!バターが香る柔らかオムレツの優しい味で幸せいっぱいに。

 

 

 

  • photo

    Mariko Doi

  • food coordinate

    Yoko Shizimu

  • text

    Kei Yoshida

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