【冬休みレシピ】カラフルな野菜がたっぷり♡「大根サラダロール」の作り方

一年の始まりは、なにかと人が集まる機会の多いシーズン。自宅に友達を招いておもてなししたり、持ち寄りホームパーティにお出かけしたりすることもあるのでは?そんなとき、おしゃべりしながら手軽に食べられるフィンガーフードを手づくりしてみて。小さくて可愛い料理に、集まったみんなで盛り上がるはず！今回ご紹介するレシピは、大根サラダロール♡
 

大根サラダロール

材料（4個分）

大根（スライサーで薄く切ったもの）……4枚
ヤングコーン……1本
にんじん……8g
赤パプリカ……8g
サラダチキン……8g
ラディッシュスプラウト……8g
マリネ液（市販）……小さじ1
マヨネーズ……適量
パプリカパウダー……適量
 

作り方

1. ヤングコーンを縦に4等分し、その長さに合わせて、にんじん、赤パプリカ、サラダチキンを細切りにする。ラディッシュスプラウトも同じ長さに切っておく。

2. マリネ液で1のにんじんを和える。
 

3. 大根の中央に、1と2をすべてのせて包み、ピックを刺す。

4. マヨネーズをジッパー付きの小さなポリ袋に入れ、角を1mmほど切り、絞り出しながら模様を描き、パプリカパウダーを振る。
 
 
Recipe_valo　Photo_Makiko Doi　Edit&Text_Kei Yoshida