おにぎりをコロッケに！！ユーモア溢れるライスコロッケおにぎりレシピ

ご飯……1合分(340g)
A ケチャップ……大さじ3
Aコンソメ顆粒…… 小さじ1/2
Aバター…… 10g
Aツナ(缶)…… 小1個
A塩・胡椒……. 少々
刻みパセリ…… 大さじ1
うずら卵(水煮)…… 6個
卵…… 1個
小麦粉…… 1/2カップ
パン粉…… 1/2カップ
粉チーズ……少々

１　ケチャップライスをつくる。あたたかいご飯とAを耐熱容器に入れ、ふんわりとラ ップをかけて電子レンジで1分間加熱する。刻みパセリ(飾り用に少し残しておく)を加えて全体によく混ぜ合わせる。

２　1のケチャップライスを6等分し、うずら卵を包んで、小さな丸おにぎりにする。

３　ボウルに卵を溶きほぐし、2の丸おにぎりに小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

４　180度に熱した油で、表面がきつね色になるまで2〜3分間揚げる。

５　仕上げに、残しておいた刻みパセリと粉チーズをのせる。