Column / 2019.01.24

ロマンティックなバレンタインにラ・メゾン・デュ・ショコラの贅沢ショコラはいかが♡

男女ともに胸が高まるバレンタイン。「ヴェルティージュショコラ」はパリのメリーゴーランドをテーマに、ロマンティックな街で繰り広げられる恋人たちのめくるめく想いを描いたバレンタインコレクション。贅沢ショコラと共に、ロマンティックなバレンタインを過ごしませんか♡

ヴェルティージュショコラ　4粒入 ¥1,950、9粒入 ¥3,250、16粒入 ¥5,000（全て税抜）

揺れ動く想いを花占いにたとえて表現したそれぞれのレシピは「大好き」なキャラメル、「情熱的」なパッションフルーツ風味のガナッシュ、「狂おしいほど」のリッチな味わいのプラリネなど、くるくると回るメリーゴーランドのように、めくるめく想いがこめられています。

コンフィチュールのようなテクスチャーの、とろけるように滑らかなガナッシュと、ほんのり塩を利かせたクリーミーなトフィーが、めくるめく甘美なキャラメルの味わいを楽しめます。

アーモンドとヘーゼルナッツをたっぷり使った昔ながらのとびきりリッチな味わいのプラリネ。クリーミーなノートに、細かく砕いたナッツとキャラメルが、渦巻くように口の中を駆け巡ります。

パッションフルーツ風味の薄くデリケートなチョコレートが、ドミニカ共和国の原産カカオを用いたダークガナッシュの力強さを和らげます。甘酸っぱいノートを奏でる黄色い果実のフレッシュなアロマがダークチョコレートのコクを引き立てる情熱的なデュオ。

どこまでもとらえどころのない、ふっと溶けてなくなってしまいそうなギモーヴ入り。ほんのり甘いミルクチョコレートのクリ―ミーでまろやかなノートが余韻に残ります。

ブシェクールアラフォリ　1個　¥3,500（税抜）

ホワイトチョコレートのプレートを重ねたアーモンド＆ヘーゼルナッツのリッチな味わいのプラリネのプシェ。大好きな彼とシェアしたくなるようなビジュアルです♡

ヴェルティージュショコラで贅沢なバレンタインを♡

ラ・メゾン・デュ・ショコラ