Column / 2018.06.12

バーナーで炙ってもふわふわ♡新感覚の炙りかき氷って？

INTERSECT BY LEXUS – TOKYOから、夏季限定メニューの販売がスタート。
今回の新作は、トッピングしたエスプーマが目の前で炙られる「炙りかき氷」！

林檎エスプーマの“炙りかき氷”
1,000円（税込）

口当たり軽やかなかき氷のベースとなる氷には、口当たりのよい軽井沢産の天然水を使用。
エスプーマの下には林檎のブロックがトッピングされていて、甘すぎない大人のデザートを楽しめます♡

青森県産「百年林檎」の果汁を含ませたエスプーマは、炙られることで食感はフワフワのまま、焼きりんごのような風味に。
保冷効果が高いチタン製の器だから、最後の一口までフワフワ！

インスタジェニックなかき氷、是非体験してみて♡