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Recipe / 2018.09.18

甘めの味噌とネギの爽やかな風味がマッチ!ネギ味噌おにぎりレシピ

愛情を込めてギュッと握ったおにぎりの美味しさは最強!友人と過ごす週末ホームパーティーで振舞う“おもてなしおにぎり”。今回は、青ネギと味噌をつかったレシピをご紹介。

 

甘めの味噌とネギの爽やかな風味がマッチ!




 
材料(3個分)


ご飯 .....1/2合分(170g)
A 味噌 .....大さじ1/2
A 砂糖.....大さじ1
A 酒.....小さじ1/2
A みりん .....大さじ1/2
青ねぎ(小口切り)...... 1本分
胡麻油...... 小さじ1

 
作り方

1 あたたかいご飯を3等分して、小さな太鼓形おにぎりにする。

 
2 ねぎ味噌だれをつくる。Aを混ぜ合わせ、青ねぎの2/3量を加えて混ぜる。

3 アルミホイルに刷毛などで胡麻油を塗り、おにぎりを並べ、ねぎ味噌だれを塗る

 


4 オーブントースターでこんがりするまで焼く。

5 仕上げに、残りの青ねぎをのせる。

 
今週末の女子会で、ネギ味噌おにぎりを振舞おう♡

Recipe Rumi(@ru.ru_rumi)
  • photo

    Makiko Doi

  • text・edit

    Kei Yoshida

  • Recipe

    Rumi

  • Web Edit

    Lynnmi Yamamoto

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